Villages du Pays Auxois et Morvan - Côte d'Or


    Cette région englobe une partie du Morvan au sud ouest du département où les visiteurs pourront admirer notamment la statut de Vercingétorix.

    Le Morvan est réputé pour sa bonne chaire et ses vaches charolaises. La célèbre route des vacances qui relie Paris à Dijon, fera découvrir les étapes gourmandes de la région. Les quelques menhirs de Pierre Pointe ou encore les stalles sculptées des églises dévoilent que le Morvan est aussi terre de légendes.

Site à découvrir :
http://www.pays-auxois-morvan.fr

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Chateauneuf en Auxois (Photo Emile Taillefer) : le village fortifié et classé parmi un des plus beaux villages de France, conserve son château qui reflète dans les eaux du canal de Bourgogne son architecture militaire médiévale : celui-ci se présente au centre du bourg, avec une enceinte polygonale flanquée de tours massives et de larges fossés, que l'on franchit par un ancien pont levis. En contrebas du château, l'église du XVe siècle abrite une vierge à l'oiseau du XIVe siècle.
http://www.chateauneuf.net
Flavigny s/Ozerain (Photo Maryse Rozerot) : la silhouette de ce village perché et classé parmi les plus beaux villages de France est rythmée par les volumes imposants de ses édifices religieux. Dédiée à St Genest, l'église paroissiale érigée au moyen âge, abrite des stèles ornées de miséricordes. Flavigny est aussi une cité d'artisans dont la prospérité passée est attestée par nombre de demeures. De ses fortifications médiévales, le bourg a conservé les portes du Val et du Bourg et à l'est la Poterne qui donne accès à l'ancien chemin de ronde.
http://www.flavigny.com
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Chaudenay le Château (Photo et Texte Emile Taillefer) : que l’on arrive de Painblanc ou de Ste Sabine, le spectacle est superbe ; ce village de moins de 50 âmes, accroché à sa colline, offre aux regards les magnifiques vestiges d’un château féodal du XIe siècle, remanié plusieurs fois, dans lequel, dit-on, le Masque de fer aurait été détenu. C’est ici que vit le jour le fondateur de l’autre site prestigieux de la région, le village de Châteauneuf.
Saulieu (Photo et Texte Maryse Rozerot) : sur la Via Agrippa, route romaine reliant Autun à Auxerre, Saulieu fut de tous temps une ville étape, où prospéraient auberges et tavernes. Elle a gardé sa vocation d'étape gastronomique avec de nombreux restaurants. Mais le monument phare de Saulieu est sa basilique St Andoche qui est un chef-d'œuvre de l'art roman construit au XIIe siècle sur le lieu des reliques de Saints, Andoche, Thyrse et Félix. Le grand taureau, emblème de Saulieu, situé près de l'office du tourisme, est une œuvre posthume, offerte à la ville de Saulieu, pour honorer la mémoire de François Pompon, célèbre artiste animalier né en cette ville. Le musée François Pompon, situé dans un bel hôtel particulier près de la basilique, contient de belles pièces de François Pompon, mais il fait aussi la part belle à la gastronomie. La place Docteur Roclore abrite donc la basilique, le musée et aussi la jolie fontaine St Andoche, qui date du XVIIIe siècle, plus connue sous le nom de fontaine Caristie, du nom de son architecte. Dans l'enclos du cimetière, se trouvent outre l'église St Saturnin et son fin clocher recouvert de bardeaux, à son chevet, la tombe de François Pompon, que veille le condor, une œuvre du sculpteur.
http://www.saulieu.fr

Epoisses (Photo Nicole Drémont) : la réputation de son fromage rond au fumet sans égal n'est plus à faire. Une visite de la fromagerie Berthaut s'impose en même temps que celle du village aux belles maisons de notables datant des XVIe et XVIIe siècle. Et bien sûr, il ne faut pas manquer de voir le château au sujet duquel madame de Sévigné écrivait.
http://www.epoisses.fr
Arnay le Duc : ville de passage entre l'Auxois et le Morvan où l'on aime se mettre à table pour déguster andouillettes et jambon persillé, elle réunit à l'automne les gourmets de la Confrérie de la Poule au Pot d'Henri IV. Elle a gardé quelques belles maisons anciennes dont la maison Bourgogne du XVIe siècle ornée de grotesques et d'une échauguette.
http://www.arnay-le-duc.com

Mont St Jean : il s'agit d'une seigneurie médiévale imprégnée de féodalisme à travers ses fortifications et son château imposant. Au fil des rues tortueuses, on pourra découvrir des constructions datant parfois du Xe siècle. De fenêtre à meneaux en tours carrées, de colombiers en fontaines, ce petit village pittoresque se dévoile en contrebas de la Croix St Thomas avec de belles maisons en pierre dotées de tourelles d'escalier et des pigeonniers. Le haut du bourg est couronné de formidables remparts qui protègent l'église romane et le château féodal aux quatre tours rondes entouré de fossés.
Vitteaux (Photo Commune de Vitteaux) : c'est une très jolie petite ville entourée de verts pâturages et bâtie sur la Brenne qui se faufile entre les maisons à colombages et à piliers. La maison Bélime du XIIIe siècle avec ses fenêtres géminées à tympans tréflés et arcades sculptées est une des plus intéressantes.
http://www.vitteaux.fr

Salmaise : dans la montagne dijonnaise, se dresse ce beau petit village et son château fort du XIIe siècle, taillés à coups de serpe, pour jouir d'une vue imprenable sur la vallée de l'Oze. La bourgade conserve ses halles communales armoriées et édifiées à la fin du XIIIe siècle ainsi qu'une église au choeur roman bâti entre les IXe et XIe siècles classé monument historique.
Pouilly en Auxois (Photo Emile Taillefer) : il s'agit d'une charmante capitale d'une région verdoyante parsemée de lacs et de cours d'eau. Traversées par le canal de Bourgogne, la cité abrite un port de plaisance d'où l'on pourra partir à la découverte du tunnel d'eau appelée la "Voûte" et du fonctionnement des écluses.
http://www.pouilly-auxois.com

Bligny s/Ouche : c'est un petit village située dans la verte vallée de l'Ouche avec une belle église St Germain du XIIIe siècle, bâtie sur une substruction de l'époque mérovingienne avec un clocher du XVe siècle. Dans un bâtiment du XVe siècle, une ancienne maison commune restaurée présente le musée du chanvre.
Rougemont  (Photo Emile Taillefer) : accroché sur sa hauteur, le village invite les amoureux des vieilles pierres à flâner dans ses ruelles bordées de demeures des XIIIe et XIVe siècles. L'église, vestige d'une opulente abbaye royale bénédictine fondée au XIe siècle, vaut incontestablement le détour. Le promeneur pourra également emprunter le chemin conduisant à ce qui reste d'une tour des IXe-Xe siècles.

Buffon (Photo Emile Taillefer) : c'est un petit village pittoresque bâti au flanc d'un coteau calcaire riche en eaux d'infiltration, au confluent de la Brenne et de l'Armançon. Au hasard de la promenade, le visiteur découvrira l'ancien presbytère, l'église du XVIIe siècle qui servit pendant le temps de la révolution de "Temple de la raison" ainsi que la maison seigneuriale habitée par le Père Ignace Bougot, confident de Buffon, à l'origine de la cité.
Bussy le Grand (Photo Maryse Rozerot) : appelée autrefois Bussy les Forges, c'est une des plus vastes communes de Bourgogne. Son nom rappelle les buissons qu'on devait trouver sur les rebords du plateau Châtillonnais où ce village pittoresque s'accroche. Outre le château de Bussy Rabutin bâti au creux d'un vallon, le monument le plus remarquable est l'église romane St Antonin du XIIe siècle qui dispose d'une nef à trois travées voûtées.

Alise Ste Reine : sur le Mont Auxois, la basilique Ste Reine qui domine le village et dont les vestiges ont fait l'objet d'une importante fouille date du VIIe siècle. Le lieu abrite d'importants bâtiments historiques comme l'église paroissiale St Léger, la fontaine Ste Reine, l'hôpital Ste Reyne d'architecture du XVIIe siècle entourant une cour d'honneur.
Hauteroche (Photo Nicole Drémont) : accroché à flanc de coteau protégé des vents du nord par d'impressionnantes roches d'où il tire son nom, le village domine la charmante vallée de l'Ozerain. L'église dédiée à St Aubin est du XVIe siècle aux bases romanes dont il subsiste une urne baptismale en pierre. Le château bâti au XVIIe siècle à l'extrémité du village a été restauré en 1879. On peut y découvrir la salle des gardes avec les armes du seigneur  sculptées dans la clef de voûte, et un pigeonnier parfaitement conservé.

Frôlois (Photo O.T.) : sur la route des Ducs de Bourgogne, Frôlois est une commune qui comporte quatre petits villages dont Frôlois la Montagne, campé sur un éperon rocheux qui possède un château construit sur des fortifications des XIe et XIIe siècles. Ce château a été remanié au cours des XVIIe et XVIIIe siècles et fut le berceau de la puissante maison de Frôlois. Jouxtant le château, se trouve l'église St Pierre St Paul datant du XIIIe siècle. La façade principale extérieure de cette église offre une tour d'escalier carrée dont le sommet épouse le rampant de la toiture.
Eguilly (Photo Nicole Drémont) : place forte du XIIe siècle, construite sur un emplacement gallo romain, le château d’aujourd’hui permettra aux visiteurs de traverser l’histoire, au fil des transformations qu’il a subit jusqu’au XVIIIe siècle, et de découvrir un centre d’art contemporain de peintures et sculptures.

Sombernon (Photo Emile Taillefer) : posé sur une arête rocheuse marquant la ligne de partage des eaux entre le bassin de la Seine et celui du Rhône, ce bourg tout en longueur domine l'Auxois et la vallée de l'Ouche. A ses pieds coule paisiblement le canal de Bourgogne qui relie la Manche à la Méditerranée. Les maisons du village s'alignent le long de la rue principale ou s'étagent sur des ruelles en contrebas qui gardent la mémoire de l'ancien village. La rue de la Moutardière évoque la culture de la moutarde, et la rue Basse des Halles renvoie aux foires et aux marchés d'antan. A côté, les escaliers du prieuré conduisent encore plus bas vers la rue de la Libération et vers l'atelier de création Bois d'ici et d'ailleurs. Au centre du bourg, place Bénigne Fournier, la mairie abrite un monument à la célébrité locale, Eugène Spuller dont la maison accueille l'office de tourisme et diverses expositions en été.
http://www.sombernon.fr
Ménessaire (Photo Nicole Drémont) : dominé par un élégant château, ce tout petit village est perché à 550 mètres d'altitude au milieu des forêts. Bizarrement situé, il appartient à une enclave côte d'orienne entre la Nièvre et la Saône et Loire. Le château représente la fierté du village : fondé au XIIe siècle, il a été reconstruit en grande partie au XVIIe siècle. Il présente une étonnante façade polychrome typique de la renaissance italienne. A découvrir encore dans ce village, la Maison du Seigle, véritable musée qui a pour thème les cultures emblématiques du Morvan d'hier.

Semur en Auxois (Photo Renaud Mavré) : au détour d'un méandre de l'Armançon, la ville médiévale aux toits roux se dresse sur un promontoire de granit rose. Les portes Sauvigny et Guillier une fois franchies, on découvre le charme des ruelles pavées bordées de maisons à colombages, l'élégance de la collégiale gothique, la puissance du donjon et des remparts qui escaladent la roche et la pittoresque rue Chaude.
http://www.ville-semur-en-auxois.fr
Châtellenot (Photo et Texte Emile Taillefer) : ce charmant village était, jadis, une dépendance de la Commanderie toute puissante de Bures les Templiers. Perché au sommet d’une colline partiellement boisée, ce gros bourg s’enorgueillit de son église romane du XIIe siècle, dont l’abside en cul-de-four est remarquable, et de son château des XVe et XVIe siècles. De ce lieu, le panorama demeure exceptionnel sur une grande partie de l’Auxois.

Ste Sabine (Photo et Texte Emile Taillefer) : anciennement nommée Lassey au XIIe siècle, cette bourgade pittoresque se presse autour de son église gothique du XIIIe siècle, au porche ajouré, et de ses deux châteaux superbes dans leurs écrins de verdure. Des abords, on aura un point de vue intéressant sur les monts de l’Auxois et le canal de Bourgogne.
Thoisy le Désert (Photo et Texte Emile Taillefer) : cette ancienne  dépendance de la Commanderie de Bures les Templiers  conserve de très beaux témoignages de son illustre passé : le manoir des Templiers, une belle croix de la même époque, une superbe église du XIIIe siècle, un vieux moulin et de belles demeures qui méritent que l’on quitte l’autoroute pour aller les admirer.

Agey (Photo et Texte Emile Taillefer) : bien caché dans la verdure, assis sur la petite rivière la Sirène , cet adorable village se distingue de tous ses voisins par une intense activité de recherches consacrées à la généalogie et au patrimoine ; âgée de près de 900 ans, la petite cité s’enorgueillit de quelques vestiges romains qui, en 1924, livrèrent une magnifique statue, celle de la Vénus Vitrix , et d’un château bourguignon de bonne facture. Avec le maintien d’une agriculture et l’arrivée de quelques résidents permanents, le village voit, peu à peu, le niveau de sa population revenir à ce qu’il était au XIXe siècle, tout en ne laissant rien perdre de la qualité de son magnifique site.
Vandenesse en Auxois (Photo et Texte Maryse Rozerot) : ce village est fortement marqué par le canal de Bourgogne qui le traverse. C'est aussi à deux pas que le toit du monde occidental cher à Henri Vincenot envoie ses eaux dans trois mers et océans, la Manche, la Méditerrrannée et l'Atlantique, en effet, la ligne de partage des eaux est toute proche. L'église Notre Dame de l'Assomption, située dans le centre du village a été bâtie à la fin du XIIe et au XIIIe siècle : avec son chevet plat elle possède encore des parties romanes.
http://vandenesse.free.fr

Grosbois en Montagne (Photo et Texte Maryse Rozerot) : c'est un village noyé dans la verdure, non loin d'un agréable plan d'eau alimenté par la Brenne et construit à partir de 1830 pour servir de réservoir servant à alimenter le canal de Bourgogne par une rigole. Dans le village, on note la présence d'un château dont la construction la plus ancienne date du XVIe siècle. Non loin, se trouve l'église paroissiale St Joseph et une croix du XVIe siècle qui était autrefois située dans le cimetière.
A voir encore les villages de Thoisy la Berchère, Echannay et Moûtiers St Jean.